Paysan vigneron et Malbec de Terroirs
Situé à l'Ouest de l'Appellation Cahors, sur la charmante commune de Lacapelle Cabanac, notre vignoble plonge ses racines depuis plusieurs décennies sur des terroirs exceptionnels.
Depuis que nous avons repris en 2014, les plus belles parcelles de Malbec plantées par mon grand-père, c'est la mise en avant de la combinaison de ces terroirs et de ce cépage magique qui motive notre travail de passion et de précision.
Nous y pratiquons une agriculture paysanne. Nous avons appris avec les années à connaitre nos cépages, nos terroirs et le climat qui les entoure.
C'est logiquement que nous conduisons l'ensemble de notre vignoble en Agriculture Biologique avec des pratiques en lien avec la Biodynamie.
Aujourd'hui, une nouvelle page de l'histoire s'écrit pour le Clos d'Audhuy.
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